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Dolmades
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La cocina con Narda

Dolmades

Grecia

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Aceite 3 cdas.
Aceitunas griegas descarozadas 100 g
Hojas de parra 12 Unidades
Piñones 50 g
Queso de cabra 200 g
Tomate 1


Corte el tomate en rodajas finas y éstas por la mitad.
- Corte el queso en láminas finas.
- Pique las aceitunas groseramente.
- Extienda una hoja de parra y en el centro disponga un trozo de tomate, queso, piñones y aceitunas.
- Enrolle hasta la mitad, doble los laterales hacia el centro y termine de enrollar.
- En una plancha caliente con aceite dore los rollos de hoja de parra por ambas caras.
- Sirva en una fuente

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