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Goulash
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La cocina con Narda

Goulash

beef-goulash.jpg

Ingredientes

Aceite 100 cc
Ajo 6 Dientes
Carne de novillo 1 k
Cebollas 2 k
Extracto de tomate 1 cda.
Paprika dulce 1 cda.



Varios

Caldo de carne Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

- Corte la carne en cubos.
- Corte la cebolla en juliana.
- Corte los dientes de ajo al medio.
- En una cacerola con aceite saltee la cebolla y el ajo.
- Agregue la carne y cocine hasta que se vea blanca.
- Añada el extracto de tomate y cocine durante 3 horas a fuego bajo
a medio tapar.
- A 15 minutos de finalizar la cocción condimente con la paprika.
- Si la preparación espesa demasiado, agregue caldo de carne.

Presentación

- Sirva en una fuente.

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