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Platos principales
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La cocina con Narda

Fáciles de hacer y muy ricos!!

Arroces y vegetales

Arroz a la cubana

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Risotto de achicoria y cerveza

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Risotto de limón I

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Risotto de limón II

Risotto de remolachas

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Byriani vegetariano

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Butaniku no shogayaki

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Chirashi sushi

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Croquetas de choclo con salsa agridulce

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Kedgere

Moros y cristianos

Risotto de alcauciles

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Kedgeree

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Pastel de zapallo y choclo

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GRATEN DE COLIFLOR Y FONTINA

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ENSALADA CON MELÓN

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ENSALADA CON MANZANAS

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ENSALADA CON PERAS

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Ensalada de palta

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Crepés de papas y hongos

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SALSA FRÍA DE CEREZAS

       

Las pastas

Canelones de zapallo y ricota

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Caramelitos de cebolla, ricotta y pomelo

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Lasagna de carne

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Ñoquis de batata con salmón rosado

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Pasta con salmón rosado

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Pasta rellena con pesto

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Pasta verde con tapenade y besugo

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Laksa

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Torre de calabaza, espinaca y queso

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Ravioles de lomo de merluza

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Soba con mejillones y vermouth

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Ñoquis de remolacha con queso de cabra

Ñoquis de hierbas

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Lasagna vegetal

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Rotolo de hongos y espinacas

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Guisito para los primeros fríos

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PASTA CON PESTO DE BRÓCOLI

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Pies y empanadas

B Astilla- Paso a paso

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Chicken pie

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Empanadas árabes abiertas

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Pastel de pollo y estragón

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Pie de pescado

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Strudel de salmón

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Tarta de atún

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Tartina de vegetales y ensalada de higos

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Tarta de papa y hojaldre

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Tarta de queso de cabra, espinaca y cebollas

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Pescados y mariscos

Abadejo con salsa de tomates y papas al caviar

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Besugo frito con ensalada y papines

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Brandade

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Brandade de bacalao

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Curry de langostinos con arroz de coco

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Curry verde de mariscos

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Filet de pescado con papa al natural y salsa de azafrán

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Ensalada Marroquí Crocante

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Frituras de Langostinos

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Salmón con hinojos

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Lenguado con papas y cebolla de verdeo

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Paquetes de mero

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Pejerrey con salsa de huevo y aros de cebolla.

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Salmón con hongos y espinaca

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Trucha con salsa de krein

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Guiso de municiones y frutos de mar

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Abadejo con salvia y puré de papas

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Besugo con azafrán

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Lenguado con aceitunas asadas

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Salmón con ensalada

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Cazuela de mariscos

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Ceviche

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Aves

Hamburguesas de pollo

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Bastoncitos de pollo con puré de habas

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Conos de pollo y guacamole

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Curry de pato con arroz basmati I

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Curry de pato con arroz basmati II

Muslo de pollo con radicchio y espárragos

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Pato con salsa de vino y naranjas

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Pechugas con hinojos glaseados

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Pollo con arroz y vegetales

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Pollo con mermelada

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Pollo frito con ananá

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Pollo, papa y una verdura china

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Ensalada de pollo y huevo poché

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Jambalaya

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Yakitori

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Pollo con salsa de Estragón

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Pechugas con vegetales

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Pollo al horno con verduras

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Sabor oriental: pollo con naranjas y chiIi

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Wok

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Carnes

Bife con chutney de manzanas y peras

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Bife con salsa de tomates quemados y papas asadas

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Bife Chermoula I

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Bife chermoula II

Bife en croute de shiitake

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Bife marinado

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Bondiola con salsa de ciruelas y puré de batatas

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Bondiola con verduras salteadas

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Cerdo con vegetales y manzanas

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Cordero asado con cebada

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Cordero en masa de sal

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Costillas de bife en fondo de hongos con espinacas

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Costillas de cerdo apanadas

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Curry verde de cordero con cous cous

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Goulash

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Guiso de cordero

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Guiso de cordero

Jamón glaseado con muffins de mostaza

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Lomo de cerdo con salvia y uvas

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Minisandwiches de carne asada

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Mollejas al verdeo

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Ossobuco con vegetales y polenta

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Roast beef con mostaza

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Un carré especial

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Tangia de cordero

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Ensalada Thai

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Osobucco con soja y polenta con ajos

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Cordero especiado con trigo y ensalada

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Cerdo con salsa de damascos y salvia

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Ojo de bide con hongos shiitake

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Pata de cordero asada con batatas

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Escalopes con cerveza y papas

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Bife con salsa de tomates quemados

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BROCHETTES

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