Pollo con brotes de ajo (a la derecha) y Berenjenas grilladas
Atun con pure de Nagaimo
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Ensalada de pepino, nabo y algas
Para presentarlo, se enciman los cajones con los alimentos
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Vieiras con semillas de gongku (arriba), tempura (medio) y laminas de atun con pure de Nagaimo
y se tapa.
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