Bento
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La cocina con Narda

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Yaki Nasu = Berenjena Grillada

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se pasa por agua fria y se le retira la piel

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y algas frescas, cortadas en juliana

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Este es el tamaņo de la berenjena

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En un bowl, poner Kyuri = pepino japones cortado en finas laminas

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agregarle bastante sal, para que suelten liquido. Luego enjuagar en agua limpia.

a pagina 2

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La berenjena se pasa por fuego directo para quemar la piel

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agregar Daikon = Nabo , cortado en finas laminas