Fáciles de hacer y muy ricos!!
Arroces y vegetales
Arroz a la cubana
Risotto de achicoria y cerveza
Risotto de limón I
Risotto de limón II
Risotto de remolachas
Byriani vegetariano
Butaniku no shogayaki
Chirashi sushi
Croquetas de choclo con salsa agridulce
Kedgere
Moros y cristianos
Risotto de alcauciles
Kedgeree
Pastel de zapallo y choclo
GRATEN DE COLIFLOR Y FONTINA
ENSALADA CON MELÓN
ENSALADA CON MANZANAS
ENSALADA CON PERAS
Ensalada de palta
Crepés de papas y hongos
SALSA FRÍA DE CEREZAS
Las pastas
Canelones de zapallo y ricota
Caramelitos de cebolla, ricotta y pomelo
Lasagna de carne
Ñoquis de batata con salmón rosado
Pasta con salmón rosado
Pasta rellena con pesto
Pasta verde con tapenade y besugo
Laksa
Torre de calabaza, espinaca y queso
Ravioles de lomo de merluza
Soba con mejillones y vermouth
Ñoquis de remolacha con queso de cabra
Ñoquis de hierbas
Lasagna vegetal
Rotolo de hongos y espinacas
Guisito para los primeros fríos
PASTA CON PESTO DE BRÓCOLI
Pies y empanadas
B Astilla- Paso a paso
Chicken pie
Empanadas árabes abiertas
Pastel de pollo y estragón
Pie de pescado
Strudel de salmón
Tarta de atún
Tartina de vegetales y ensalada de higos
Tarta de papa y hojaldre
Tarta de queso de cabra, espinaca y cebollas
Pescados y mariscos
Abadejo con salsa de tomates y papas al caviar
Besugo frito con ensalada y papines
Brandade
Brandade de bacalao
Curry de langostinos con arroz de coco
Curry verde de mariscos
Filet de pescado con papa al natural y salsa de azafrán
Ensalada Marroquí Crocante
Frituras de Langostinos
Salmón con hinojos
Lenguado con papas y cebolla de verdeo
Paquetes de mero
Pejerrey con salsa de huevo y aros de cebolla.
Salmón con hongos y espinaca
Trucha con salsa de krein
Guiso de municiones y frutos de mar
Abadejo con salvia y puré de papas
Besugo con azafrán
Lenguado con aceitunas asadas
Salmón con ensalada
Cazuela de mariscos
Ceviche
Aves
Hamburguesas de pollo
Bastoncitos de pollo con puré de habas
Conos de pollo y guacamole
Curry de pato con arroz basmati I
Curry de pato con arroz basmati II
Muslo de pollo con radicchio y espárragos
Pato con salsa de vino y naranjas
Pechugas con hinojos glaseados
Pollo con arroz y vegetales
Pollo con mermelada
Pollo frito con ananá
Pollo, papa y una verdura china
Ensalada de pollo y huevo poché
Jambalaya
Yakitori
Pollo con salsa de Estragón
Pechugas con vegetales
Pollo al horno con verduras
Sabor oriental: pollo con naranjas y chiIi
Wok
Carnes
Bife con chutney de manzanas y peras
Bife con salsa de tomates quemados y papas asadas
Bife Chermoula I
Bife chermoula II
Bife en croute de shiitake
Bife marinado
Bondiola con salsa de ciruelas y puré de batatas
Bondiola con verduras salteadas
Cerdo con vegetales y manzanas
Cordero asado con cebada
Cordero en masa de sal
Costillas de bife en fondo de hongos con espinacas
Costillas de cerdo apanadas
Curry verde de cordero con cous cous
Goulash
Guiso de cordero
Jamón glaseado con muffins de mostaza
Lomo de cerdo con salvia y uvas
Minisandwiches de carne asada
Mollejas al verdeo
Ossobuco con vegetales y polenta
Roast beef con mostaza
Un carré especial
Tangia de cordero
Ensalada Thai
Osobucco con soja y polenta con ajos
Cordero especiado con trigo y ensalada
Cerdo con salsa de damascos y salvia
Ojo de bide con hongos shiitake
Pata de cordero asada con batatas
Escalopes con cerveza y papas
Bife con salsa de tomates quemados
BROCHETTES
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