Mochi - Postre tipico japones
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La cocina con Narda

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Mochi pasta de arroz especial con mucho almidon

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Poroto Aduki, es una variedad de poroto de color rojo

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Kinako = Harina de porotos de soja tostados

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Su forma es de bloque rectangular y su consistencia muy dura

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Anko = dulce de porotos aduki. Se hace a base de porotos, agua y mucho azucar

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Shochu = salsa de soja japonesa

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Se lleva a fuego sobre una sarten limpia, de esta forma se ablandara

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Porotos de soja

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Verter shochu en un plato hondo

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